Induktionswokkochfeld 5,0 kW Ø 300 mm – 400V

Beschreibung

Ausführung: Leistungsstarker Induktions – Wok. Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10 DIN 1.4301. Ausführung: Gehäuse und Abdeckung aus einem Stück gefertigt, mit unten flächenbündig eingesetzter Ceranglasschale (Cuvette). Boden-platte abnehmbar. Übergang zur Cuvette mit geprägter Rundung. Rundungen und glatte Oberflächen ermöglichen eine optimale Reinigung. Die Energieübertragung erfolgt über eine, unter der Ceranglasschale, befindlichen halbrunden Spule. Unter der Spule befindet sich der Generator. Der Induktionsgenerator ist mit Steckverbindungen im Servicefall zu wechseln.
Maximale Betriebssicherheit Dank: – elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint. – elektronischer Überwachung der Energiezufuhr – Topferkennung – Energiereduzierung und Ausschalten bei leerer Pfanne im Betrieb. Die einfache Bedienung erfolgt über einen stufenlosen Leistungs-regler. Eine Digitale Anzeige neben der Ceranglasschale zeigt die gewählte Leistung (1-9) oder eventuelle Störungen an. Eine optimale Luftzufuhr erfolgt über 3 im Geräteboden integrierte Lüfter. Darunter liegend befindet sich ein auswechselbarer Aluminium Fettfilter.