Blast chiller 3x GN 2/3, +90°C/-18°C

Innen und außen aus Edelstahl, mit Ausnahme des äußeren Boden aus galvanisiertem Stahl. Abgerundete Innenecken. Isolierung mit FCKW freien hochdruckgespritztem Polyuhrethan. Isolierungsdichte: 60 mm. Obere Deckel abnehmbar. Automatisch schließenden Tür mit magnetischer Dichtung. Vorderpaneel mit elektronischer Kontroll- und Bedienungstafel mit Kerntemperaturfühler und mit Kernfühler. Umluftkühlung mit Lüftungsrad. Serienmäßig herausnehmbares und tropikalisiertes Aggregat (Raumtemperatur +43°C / rel. Luftfeuchtigkeit 65%). Unteres Rückseite-Paneel leicht zu öffnen und leicht herausnehmbares Aggregat für eine einfache Instandhaltung und Säuberung. Verdampfer mit Zeitabtauung nach Zykluslende und untere Tauwasserauffangschale. Zyklen einstellbar mit Kernfühler +3°C und -18°C, oder nach Zeit.