CHF 19.447,19 VAT included
10,1» Glas-Touchscreen für einfache und intuitive Bedienung. Funktionen: Temperatur halten, Garvorgang wiederholen, Regenerieren, Sous Vide, Garen über Nacht, Fermentieren, Pasteurisieren, Räuchern, Charcuterie und Dörren. 200 werkseitig voreingestellte und kulinarisch erprobte Rezepte. Multitray. Gararten: Niedertemperaturdampf 30-98°, Dampf 99°, Superdampf 100-130°, Kombi 30-300° und Heißluft 30-300°. Kammerentfeuchtung für knusprige Braten. DeltaT-Garen für schonendes Garen. EZ-Sensor: Innenfühler mit 4 Messstellen. Variable 5-stufige Befeuchtung. 6 programmierbare Luftzirkulationsgeschwindigkeiten. Energieverbrauchsanzeige. Verzögerte Programmierung. JIT (just in time) Programmierung. «Auto-Reverse»-System zur Umkehrung der Lüfterdrehung. Dreifach verglaste, belüftete Garraumtür mit 3 Türverriegelungspositionen für die Benutzersicherheit. LED-Beleuchtung im Garraum. Leicht austauschbare Dichtung. Innen-/Außenmaterial: Edelstahl AISI 304. Reinigungssystem für Pulver- oder Flüssigspülmittel, umwelt- und wirtschaftlich effizient.
| Weight | 173 kg |
|---|---|
| Model | AIC0040/FN |
| Dimensions | L895 D817 H1117 |
| Supply | Electricity & Gas |
| Katalogseite | V11-240 |
| Volt | 220-240 |
| Freq. | 50 |
| Fase | 1F+N |
| Control | digital touch |
| Wasserzufluss | 3/4" |
| Gasanschluss | 3/4" |
| Verpackungsart | Holzkiste (offen / geschlossen) |
| Kw Gas | 000, 18 |
| KW el. | 0, 830 |
| Temperatur | max +300°C |
| Capacity | 10x GN 1/1 |
