Spiralteigkneter 75 kg/100 Liter, 2 Geschwindigkeiten, mit Timer und abnehmbarer Wanne

ID CBD0064 Category

CHF 13.698,15 Inklusive MWST

Beschreibung

Die Spiralteigknetmaschine ermöglicht eine sehr schnelle Zubereitung ohne Erhitzen von Produkten wie Nudeln- und Pizzateig und Hackfleisch usw. Der Teig wird weich, gut durchlüftet und lässt sich leicht entnehmen. Die Schüssel ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, sowie auch die Spirale und der Teigteiler, welche ein ausgezeichnetes und gleichförmiges Kneten garantieren. Riemenantrieb. Der Deckel ist Edelstahl gefertigt. Die Sicherheitsvorrichtung stoppt die Maschine automatisch, wenn sich der Deckel öffnet. Wasserdichtes Bedienfeld.
Maximale Kapazität (Mehl, mit %60 Hydratation) 75 kg für Brotteig. Mehl 50 kg / Zyklus.

Zusätzliche Information

Gewicht 30 kg
Model

CBD0064

Größe

L750 D1300 H1350

Anschluss

Strom

Katalogseite

PR999

Volt

380-415

KW el.

2, 200/3, 300+550

Freq.

50

Fase

3F+N

Kapazität

100 litres (Ø 700 mm)

Speed

2

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