Spiralteigkneter 45 kg/75 Liter, 2 Geschwindigkeiten, mit Timer

ID CBD0063 Category

CHF 8.528,55 Inklusive MWST

Beschreibung

Die Spiralteigknetmaschine ermöglicht eine sehr schnelle Zubereitung ohne Erhitzen von Produkten wie Nudeln- und Pizzateig und Hackfleisch usw. Der Teig wird weich, gut durchlüftet und lässt sich leicht entnehmen. Die Schüssel ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, sowie auch die Spirale und der Teigteiler, welche ein ausgezeichnetes und gleichförmiges Kneten garantieren. Riemenantrieb. Der Deckel ist Edelstahl gefertigt. Die Sicherheitsvorrichtung stoppt die Maschine automatisch, wenn sich der Deckel öffnet. Wasserdichtes Bedienfeld.
Maximale Kapazität (Mehl, mit %60 Hydratation) 45 kg für Brotteig. Mehl 30 kg / Zyklus.

Zusätzliche Information

Gewicht 260 kg
Model

CBD0063

Größe

L650 D1150 H1050

Anschluss

Strom

Katalogseite

PR999

Volt

380-415

KW el.

1, 500, 500/2

Freq.

50

Fase

3F+N

Kapazität

75 litres (Ø 600 mm)

Speed

2

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