Elektrogrill bis 800°C mit Grillrost 770×470 mm auf geschlossenem Untergestell

ID VSBEEFCHEF Category

CHF 29.731,82 Inklusive MWST

Beschreibung

Kapazität von etwa 60/80 Gedecken pro Service. Maximale Kapazität des Grills: 14/16 Steaks oder Entrecote von 300/350 Gramm mit einer Dicke von etwa 3/3,5 cm. Die Garzeiten sind sehr kurz und können je nach Art des Garvorgangs und natürlich der Beschaffenheit der Fleischstücke variieren. Der Das Grillrost kann in vier verschiedenen Höhen positioniert werden: 3,5/8/9,5/13,5 cm. Tipp: Die besten Ergebnisse werden mit Fleisch erzielt, das einen etwas höheren Fettgehalt hat. Wärmetemperatur von Infrarotlampen.

Zusätzliche Information

Gewicht 90 kg
Model

VSBEEFCHEF

Größe

L900 D510 H1475

Anschluss

Strom

Katalogseite

V11-194

Volt

380-415

KW el.

000, 000+5, 5

Freq.

50-60

Fase

3F+N

Temperatur

+800

Production

approx. 60/80 covers per service

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