Gas fryer, capacity 2x 21 litres

Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl. Arbeitsoberfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10. Kamin aus emailliertem Gusseisen. Tiefgezogene Becken mit je 21 Liter Fassungsvermögen mit Ablassventil im Unterschrank und Kaltezone zum Sammeln von Speiseresten. Heizung durch externe Edelstahlbrenner unterhalb des Beckens mit vertikal optimierter Flammenverteilung mit Pilotflamme und piezoelektrischer Zündung. Gasversorgung durch Thermostatventil mit Thermoelement mit einstellbarer Temperatur bis 190°C. Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat.
Fritteusenkörbe, Ölauffangschale und hoher Kamin im Lieferumfang enthalten.