electric convection oven with direct injection and automatic cleaning system, 20x GN 1/1

ID AIC0074_F Category

Description

Doppelt verglaste Tür mit hermetischem Schnellverschluss. Klappbares Glas innen. Bedienung mittels digitale Tasten + zwei „Scroll“-Steuerungen (Drehregler). 5 Garmethoden: Dampf, Dampf bei niedriger Temperatur, Regeneration, gemischte Garung und Konvektion (bis zu 300 °C). Temperatursonde mit Multisensor. Optionales Vorwärmen des Garraums. 2 Geschwindigkeiten – 2 Leistungsstufen. Kühlkammersystem Cool-down. Programm zum Waschen des Garraums (Automatic Cleaning). „Auto-Reverse“-System zur Umkehrung der Lüfterdrehrichtung. Fehlererkennungssystem. Schnellschließsystem für die Tür.
Equipped with: Detergent (powder) for self cleaning system. Built-in trolley and structure for trays.

Additional Information

Weight 239 kg
Model

AIC0074/F

Dimensions

L929 D964 H1841

Supply

Electricity

Katalogseite

V200

Volt

400/230

KW el.

38, 400

Freq.

50/60

Fase

3F+N

Wasserzufluss

3/4"

Temperatur

max +300°C

Capacity

20x GN 1/1

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