Electric boiling pan, indirect heating, capacity 50 litres

ID VS7080PEI50 Category

CHF 9.064,83 VAT included

Description

Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl. Arbeitsoberfläche hergestellt aus Edelstahl AISI 304 15/10. Kamin aus emailliertem Gusseisen. Kochkesselboden aus Edelstahl AISI 316 und Wände aus Edelstahl AISI 304. Aktivierung und Steuerung der Heizung durch einen Energieregler. Wasserfüllung durch verstellbaren Wasserhahn. 2 Zoll Abfluss. Deckel mit großem Frontgriff. Beheizung über Heizelemente, die über einen 3-Positionen-Wahlschalter gesteuert werden. Sicherheitsthermostat, der bei Ausfall die Energieversorgung unterbricht.
Indirekte Beheizung durch Niederdruckdampf, der durch das im Hohlraum des Kessels enthaltene Wasser erzeugt wird, von einer Frontanzeige gesteuert und von einem Sicherheitsventil und einem Ausgleichsventil betätigt wird. Kontrolle des Wasserstandes in dem Hohlraum, der auf dem Mindestniveau mit der Kontrollleuchte aktiviert wird, wodurch die Heizung durch die Last wieder auf den normalen Stand gebracht wird.
Speziell entwickelte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden.

Additional Information

Weight 98 kg
Model

VS7080PEI50

Dimensions

L800 D730 H870

Supply

Electricity

Katalogseite

V068

Volt

380-415

KW el.

12, 300

Freq.

50/60

Fase

3F+N

Capacity

50 litres

Related products